도전 과제
음식물 쓰레기 처리에 대한 기존의 중점 영역을 공급망 내의 첫 번째 단계인 폐기물 생산으로 전환하는 제품을 만들어 이윤을 거두며 전 세계 음식물 쓰레기 문제를 해결해야 합니다.
솔루션
SOLIDWORKS Premium 데스크톱 제품 개발 소프트웨어뿐만 아니라 3DEXPERIENCE Works 포트폴리오의 3D Creator, 3D Sculptor, Collaborative Designer for SOLIDWORKS, Collaborative Industry Innovator, SOLIDWORKS Premium, 3DSwymer Role을 비롯한 3DEXPERIENCE Works for Startups 제품과 함께 할인된 라이선스를 사용합니다.
결과
- 제품 개발 간소화
- 실시간으로 고객 맞춤형 설계 제작
- 지속 가능성 목표 달성
- 개발 시간 6개월 단축
Vuala의 최고 기술 책임자 Anthony Ma 박사는 아들인 최고 경영자 Abiel Ma와 함께 10년이 넘도록 식품 기반 연구를 수행한 후 음식물 쓰레기 처리에 대한 기존의 중점 영역을 공급망 내의 첫 번째 단계인 폐기물 생산으로 전환하는 제품을 만들어 이윤을 거두며 전 세계 음식물 쓰레기 문제를 해결하기로 결심했습니다.
영국에서만 접대로 연간 약 92만 톤의 음식물 쓰레기가 배출되는 것으로 추정되는 오늘날, 런던에 소재한 이 스타트업 기업은 음식물 쓰레기를 ‘수금’으로 전환하여 영국 경제와 생산성에 이바지하고자 했습니다.

위험한 상황에서의 보호
Vuala는 음식물 쓰레기와 다른 쓰레기를 자동으로 분리하는 방법을 고안하고, 현장에서 몇 시간 만에 음식물 쓰레기를 에너지 생산을 위한 원료로 바꿀 수 있는 프로토타입을 개발했습니다. Vuala X1은 음식물 쓰레기를 악취 없이 소화하는 밀폐형 실내/외 솔루션으로, 미생물을 통해 다양한 용도로 사용되는 ‘수금’을 만듭니다.
호텔, 사무실, 카페, 대학, 치료 센터, 병원 및 중앙 주방을 고객으로 두고 있는 Vuala는 탱크를 음식물 쓰레기로 가득 채워 생물 가스, 전기, 동물 사료 또는 수소로 변환합니다. 처리된 폐기물은 악취 없이 몇 달 동안 보관할 수도 있습니다.
관련 리소스

제품 개발 간소화
Vuala는 다쏘시스템의 3DEXPERIENCE® for Startups 프로그램에 참여하여 SOLIDWORKS 소프트웨어를 사용할 수 있는 1년 라이선스를 받았습니다. 또한, 다쏘시스템은 Vuala가 직면한 모든 문제에 적합한 맞춤형 대응 지원을 발 빠르게 제공했습니다.
Vuala는 SOLIDWORKS에서 30회 이상 반복을 거친 후 소형 Vuala X1 프로토타입을 저렴하고 신속하게 제작했습니다. Ma는 이렇게 말합니다. "SOLIDWORKS 덕분에 프로토타입을 더 쉽고 경제적으로 제작할 수 있었습니다. 기본적으로 설계 프로세스 내에서 고려했던 점을 검증할 수 있었고, 사용자 경험을 지속해서 개선할 수 있었습니다. SOLIDWORKS를 사용해서 개발 단계를 적어도 반년은 단축했다고 추정하고 있습니다."

실시간으로 고객 맞춤형 설계 제작
Ma는 클라우드를 3DEXPERIENCE 플랫폼의 가장 좋은 점으로 꼽습니다. 특히 실제 제품이 영국 각지에 설치되어 있기 때문에 모든 게 더욱 편리하다고 강조합니다. "현장에서 고객과 대화하고, 고객의 구체적인 요구에 따라 iPad를 통해 설계를 즉시 변경하고 개선한 뒤 구성이 어떠할지 실시간으로 정확히 보여줄 수 있습니다. 이 기능은 아주 유용하고 저희 비즈니스에 없어서는 안 될 존재입니다."

지속 가능성 목표 달성
Vuala의 음식물 쓰레기 자동 분리 기술은 매립지로 향하는 음식물 쓰레기를 완벽히 없애고, 음식물 쓰레기 톤당 탄소 배출량을 75% 줄일 수 있습니다. Vuala는 10년 안에 1억 톤의 CO2를 줄이고자 노력하고 있습니다. Ma는 이렇게 결론을 내렸습니다. "저희 목표는 긍정적인 방식으로 영국 경제와 생산성에 이바지하는 동시에 영국이 음식물 쓰레기 재활용의 세계적인 선구자가 되도록 돕는 것입니다."
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