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Empresa de biologia de engenharia inova a tecnologia de separação de resíduos de alimentos para atingir seus elevados objetivos de sustentabilidade, impactando positivamente a economia e a produtividade de um país inteiro.
Enfrentar o problema mundial de desperdício de alimentos comercialmente, criando um produto que mudaria o foco convencional no tratamento de desperdício de alimentos para o primeiro estágio da cadeia de suprimentos: Produção de resíduos.
Uso de licenças com desconto com a oferta 3DEXPERIENCE Works for Startups, incluindo as funções 3D Creator, 3D Sculptor, Collaborative Designer for SOLIDWORKS, Collaborative Industry Innovator, SOLIDWORKS Premium e 3Dswymer do portfólio 3DEXPERIENCE Works, bem como o software de desenvolvimento de produtos para desktop SOLIDWORKS Premium.
O Chief Technical Officer da Vuala, Anthony Ma, PhD, conduziu pesquisas com base em alimentos por mais de uma década antes de ele e seu filho, o Chief Executive Officer Abiel Ma, decidirem enfrentar comercialmente o problema do desperdício de alimentos no mundo, criando um produto que mudaria o foco convencional no tratamento de resíduos alimentares para o primeiro estágio da cadeia de suprimentos: Produção de resíduos.
Com uma estimativa de 920.000 toneladas de resíduos de alimentos produzidos anualmente somente no setor de hospitalidade no Reino Unido, a startup londrina buscou beneficiar a economia e a produtividade do país, transformando os resíduos de alimentos em "ouro líquido".

A empresa inventou uma maneira de separar o desperdício de alimentos de outros resíduos automaticamente. Ela desenvolveu um protótipo capaz de transformar resíduos de alimentos em matéria-prima para a produção de energia em poucas horas no local. O Vuala X1 é uma solução hermética para ambientes internos/externos que digere resíduos de alimentos sem criar odor, usando micro-organismos para criar "ouro líquido" para vários usos.
Os clientes incluem hotéis, escritórios, cafeterias, universidades, centros de atendimento, hospitais e cozinhas centrais. A empresa coleta tanques cheios de matéria-prima que é transformada em biogás, eletricidade, ração animal ou hidrogênio. Os resíduos tratados também podem ser armazenados por meses sem gerar odores.
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A Vuala participou do programa 3DEXPERIENCE® for Startups da Dassault Systèmes. A startup recebeu uma licença de um ano para usar o software SOLIDWORKS por meio desse programa. Além disso, a Dassault Systèmes forneceu suporte personalizado e de resposta rápida para todos os problemas que a Vuala encontrou.
Após mais de 30 iterações no SOLIDWORKS, a empresa construiu um pequeno protótipo do Vuala X1 de forma econômica e rápida. "O SOLIDWORKS nos ajudou a construir protótipos de maneira mais fácil e barata", comenta Ma, enquanto permite que a empresa "basicamente valide o que estamos pensando em nosso processo de projeto e melhore constantemente a experiência do usuário." Ele estima que o SOLIDWORKS reduziu em pelo menos meio ano a trajetória de desenvolvimento.

Ma enfatiza que a nuvem é um dos melhores aspectos da plataforma 3DEXPERIENCE. Tudo é conveniente, especialmente porque o produto físico é instalado em diferentes locais no Reino Unido. Ele pode conversar com os clientes no local e alterar e aprimorar instantaneamente o projeto por meio de seu iPad de acordo com as necessidades específicas do cliente e, em seguida, mostrar a eles exatamente como a configuração ficará em tempo real. "[Esta capacidade] tem sido realmente útil e muito importante [para o nosso negócio]", diz Ma.

A tecnologia de separação automática de resíduos alimentares da Vuala é capaz de evitar que 100% dos resíduos alimentares sejam enviados para aterros sanitários e reduzir 75% das emissões de carbono para cada tonelada de resíduos alimentares. A empresa está trabalhando para reduzir 100 milhões de toneladas de CO2 em 10 anos. Ma conclui: "Nosso objetivo é ajudar o Reino Unido a ser um pioneiro global na reciclagem de resíduos de alimentos e, ao mesmo tempo, beneficiar a economia e a produtividade do país de forma positiva."
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